Rib Eye Steak
Unser Rib Eye Steak, oder auch als Entrecôte bekanntes Steak, ist eines der am stärksten marmorierten Teilstücke des Bullen. Es ist perfekt zum Kurzbraten in der Pfanne, im Beefer oder auf dem Grill. Dieser beliebte Cut hat seinen Namen von dem kaum übersehbaren Fettauge im Fleisch. Das Rib Eye ist ein besonders saftiges Steak. dieses produkt ist schockgefrostet. Derzeit haben ist das Rib-Eye dünner geschnitten (ca 1cm) hat den Vorteil : mehr Röstaromen da im Verhältnis zur dickes des Steaks eine größere Oberfläche vorhanden ist. Wir haben es probiert und wir lieben es :) aber ab der nächsten Schlachtung (ca.September 2023) wird es auch wieder Rib Eye mit einer Höhe von 3-3,5 cm geben.
Varianten
| 550 Gramm | |||
| 18,97 Euro | |||