Mittlerweile fragen sich immer mehr Menschen, ob sie noch guten Gewissens Rindfleisch essen können. Denn so richtig klimaschonend soll die Nutztierhaltung ja nicht sein.
Einerseits lesen wir Nachrichten zum Methanausstoß der Rinderhaltung, andererseits, dass nur durch Rinder das klimarelevante Grünland erhalten bleibt. Denn: Nur Rinder können es verwerten & erhalten so den klimarelevanten Kohlenstoffspeicher.
Auf der Suche nach Antworten besucht Ellen den Rindermäster Felix auf seinem Hof. Er strebt auf seinem Hof eine nachhaltige Rinderhaltung an und beantwortet Ellens Fragen. Eines vorweggenommen: Ellen wusste nicht, dass bei der Produktion von 1kg pflanzlichen Lebensmittel gleichzeitig 4kg nicht essbare Masse anfallen, die nur von Nutztiere gefressen werden kann (z.B. Stängel & Blätter).
Warum Rinder in Deutschland zum Klimaschutz beitragen, seht ihr im neuen Report. Schaut rein.
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Wir haben den 1. Platz bei dem "Preis der Tiergesundheit" belegt - ein deutschlandweit ausgeschriebener preis
In der Kategorie „Rindermast“ ging der Sieg an Felix Pahlsmeier und seinen Betrieb in Delbrück, Nordrhein-Westfalen.
Der Bullenmastbetrieb mit 550 Tieren der Rasse Fleckvieh wird bereits in der neunten Generation betrieben. Sein sehr durchdachtes Einstallmanagement inklusive routinemäßiger Quarantänemaßnahmen zur Vorbeugung von Krankheiten und sein Fokus auf Antibiotika-Reduktion durch Impfungen und Optimierung vieler anderer Managementpunkte wie Stallbelüftung, konnte die Jury überzeugen. F
Für Felix Pahlsmeier ist der Gewinn eine Bestätigung seiner täglichen Arbeit: „Das war ganz schön spannend heute. Als ich die anderen teilnehmenden Betriebe gesehen habe, war mir klar, dass das eine enge Nummer um Platz eins wird. Ich habe nicht mit dem Sieg gerechnet, aber jetzt sind wir überwältigt und sehr glücklich. Ein großer Dank an die Jury, unsere Mitarbeiter und meine Familie“.
Für das zweckgebundene Preisgeld hat Pahlsmeier bereits eine Verwendung, es soll in eine weitere Optimierung der Klimagestaltung investiert werden.
Wir haben uns soooo gefreut - tausend dank an die MSD für den Preis!
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Authentisch. Ehrlich. Fair. Wir führen unsere Landwirtschaft mit Leidenschaft. Let the beef begin …
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Bei einer unserer Hofführungen kannst du einen direkten Einblick in unsere Arbeit erhalten und die Tiere in den Ställen besuchen. Komm vorbei und mach dir ein eigenes Bild von unserem Betrieb, wir freuen uns auf dich.
nächste Termine: stehen leider noch nicht fest
Von uns für dich
Bereits seit 1738 bewirtschaften wir, die Pahlsmeiers, unseren Landhof in Boke, nahe der Lippeauen. Bullenflüsterer Felix kümmert sich rund um die Uhr um die Tiere und Felder. Während Visionärin Eva sich um die Familie und die Vermarktung unserer Produkte kümmert. Der Verdienst: saftiges, wohlschmeckendes Bullenfleisch ...
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